«Пицца (итал. pizza) — итальянское народное кушанье, в облике круглого раскрытого лотка, сверху у него положены помидоры и расплавленный сыр (чаще всего, моцарелла), также куда имеют все шансы попасть (в зависимости от пристрастий повара) разные вкусные ингредиенты (морепродукты, мясо, ветчина, салями, пикули, плоды, грибы, зелень и т.д.)».
Тяжело точно указать дату и город выхода в свет пиццы. Яства, представляющие собой плоский блин, с запеченными на нём сыром, мясом, овощами либо иными продуктами, присутствовали в различные эпохи и у различных народов.
Древнеримская или древнегреческая?
Античные греки выпекали тонкий хлеб – «plakuntos», — куда накладывали сыр, финики, лук, масло, оливки, чеснок и зелень. Упоминания о данном ястве встречаются в том числе и в «Республике» Платона.
Перенявшие у греков почти всё римляне, по обыкновению, никак не оставили в отсутствии интереса и «plakuntos» (заодно дав ему новое имя «placenta»). Известный римских историк Молоток Порций Катон обрисовывал его как «тонкий круг теста, покрытый травками и медом.Его смазывали оливковым маслом и выпекали на камнях».
Пицца викингов
Один из известных норвежских этнологов Астрид Ридбергольц, считает, будто пицца своим рождением обязана викингам. Грозные бойцы (либо всё таки их супруги?) выпекали на особых сковородках лепешки, которые потом приправляли овощами, рыбой либо мясом.
Итальянская пицца
Та самая пицца в современном осмысливании данного слова возникла примерно 200 лет тому назад в Италии в качестве пищи для бедняков. Ничего нового, это была лепешка, покрытая слоем томатов (их как раз завезли в Европу), политая маслом и посыпанная сушеным майораном. Время от времени к данному комплекту ингредиентов прибавляли сыр. На протяжении XVII века пицца была классической пищей итальянских фермеров. Однако даже в XVIII веке в том числе и повелители никак не гнушались этого кушанья.
Разные факты о пицце.
1. Октябрь месяц на государственном уровне принят месяцем пиццы в USA с 1987 года
2. Ориентировочно ежегодно в USA продаётся 3 млрд экземпляров пицц. К тому же можно прибавить 1 млрд замороженных для сохранности полуфабрикатов.
3. Общая стоимость изготовленных пицц составляет 30 млрд баксов и это только в Америке.
4. 17% всех ресторанов составляют, какие бы вы думали? Именно пиццерии.
5. Около 70 % людей покупают пиццу хотя бы раз в месяц
6. Как проиходит доставка пиццы николаев? Чем не факт! 🙂 Просто звоните и заказываете (0512) 23 03 48
7. Дамы вегетарианские пиццы заказываютв 2 раза чаще.
8. Предположительно 36% всех пицц содержат сосиску.
9. 1-ая популярная пиццерия. Пиццерия — Antica, распахнула свои двери в Неаполе (Италия) в 1738 году.
10. Максимальная пицца по книге Гиннеса изготовлена в Южной Африке в супермаркете Норвуда в 1990 году.
Далее из категории Интересные факты: "Для кого Рыбинское море?"
